Caviar Ossetra Spécial Réserve

Tout en finesse et légèrement iodé
Évaluation:
100% of 100
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Le Caviar Ossetra Spécial Réserve se distingue par des caractéristiques hors du commun. Sa couleur varie de l’ambre clair au foncé, du miel à l'or, ce qui en fait un caviar merveilleusement sensuel, qui exprime une saveur marine légèrement iodée, toute en finesse et, en fin de bouche, des notes de fruits secs très délicats.

Taille des grains

Petit
Gros

Fermeté des grains

Fondant
Ferme

Notes aromatiques

ample, doux
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : élevé en Bulgarie, Chine, Grèce, Israël, Uruguay et Italie
Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Caviar Ossetra Spécial Réserve
 
 
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Souvenir
Rating
100%

Lors d’un reportage pour Christophe Dechavanne, il y a déjà un certain temps, j’avais eu la joie de rencontrer Madame Petrossian qui nous avez offert une agréable et généreuse dégustation. Ce souvenir mémorable de cette rencontre simple mais de très grande qualité de la maison Petrossian restera en moi pendant longtemps... Merci de m’avoir fait découvrir vos produits d’une subtile et sublime qualité. Bien à vous.

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Soumis par Thierry

Soumis le 18/12/2021

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