La boutique Petrossian Bruxelles est ouverte le dimanche 22/12 de 10h à 15h30, le lundi 23/12 de 9h30 à 19h et le mardi 24/12 de 9h à 16h.
Coupe du Tsar® Sauvage
Le cœur de filet du saumon sauvage
Notre Coupe du Tsar® sauvage de saumon fumé de la Baltique est confectionnée dans la partie la plus noble du filet. Pêché en Mer Baltique près des côtes polonaises, le saumon sauvage est aussi appelé « Blond de la mer Baltique » en raison de sa couleur claire, liée à son alimentation riche en harengs et sprats. Un goût et un fondant sans égal. Notre Coupe du Tsar® est préparée à partir de filet de saumon sauvage fileté, salé à la main au sel marin et délicatement fumé au bois de hêtre suspendu dans un four traditionnel.
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 15 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : pêché en Mer Baltique
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 672 kJ
Matières grasses : 7,6 g, dont Acides gras saturés 1,9 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 23 g
Sel : 2,8 g
Conditionnement : plaque noire en sac sous vide
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : pêché en Mer Baltique
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 672 kJ
Matières grasses : 7,6 g, dont Acides gras saturés 1,9 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 23 g
Sel : 2,8 g
Conditionnement : plaque noire en sac sous vide
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