Conservation : 3 mois
Composition : jambon de porc Ibérique de Bellota (Pata Negra) (origine Espagne), sel marin, conservateur : nitrite de sodium, nitrite de potassium, antioxydant : érythorbate de sodium, sucre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1284 kJ - 308 kcal
Matières grasses : 20 g, dont Acides gras saturés 7,2 g
Glucides : <0,5 g, dont Sucres : <0,5 g
Protéines : 32 g
Sel : 4,9 g
Conditionnement : sous-vide
Température de conservation : 0 à 4 °C