JULI AAN DE MIDDELLANDSE ZEE

Een tussenstop vol verfijning en zonovergoten smaken

ONZE ZOMERSE FAVORIETEN

De Zee

Een reis naar de diepten van de zee

De Aarde

De kunst van het terroir, tussen traditie en moderniteit

Geschenken

Van een klein gebaar tot de meest prestigieuze geschenkdoos

De Iconen

Sardientjes in Olijfolie

De echte, met zorg bereide sardienen in olie

14,00€

Wilde Zalmeitjes

Koers naar de zilte parels van het huis

Vanaf 15,00€

Web Exclusief

Handgesneden Gerookte Zalm

De mythische gerookte zalm van Petrossian

Vanaf 28,50€

Uitverkocht

Krabvlees

Gepeld vlees om uw gerechten te verfraaien

42,00€

Iconisch

Oscietrakaviaar Tsar Impérial™

De sensuele kaviaar bij uitstek

Vanaf 88,00€

Tarama met Koningskrab

Zachte tarama met verfijnde koningskrab

16,00€

Uitverkocht

Koningskrab-Delicatesse

De verfijnde combinatie van krab en mascarpone

19,00€

Ontdek de kaviaardie bij u past

Wat verwacht u bij het kiezen van deze kaviaar?

Het is voor mijn eigen plezier Het is een cadeau

Delicatessen

Iconisch

Chips met Zwarte Truffel

Tuber melanosporum 1%

7,50€

Web Exclusief

Gerookte Baltische Wilde Zalm

De ongeëvenaarde gerookte zalm van Petrossian volgens het recept van 1930

Vanaf 43,20€

Pistaches met Fleur de Sel de Guérande

Het vleugje zout dat het verschil maakt

26,00€

Iconisch

Oscietrakaviaar Tsar Impérial™

De sensuele kaviaar bij uitstek

Vanaf 88,00€

Uitverkocht

Amandelen met Zwarte Truffel

Amandelen met Zwarte Truffel (Tuber melanosporum 1%)

17,90€

Sardientjes in Olijfolie

De echte, met zorg bereide sardienen in olie

14,00€

Ganzenlever Mi-cuit

Mi-cuit volgens de zuiverste traditie

Vanaf 66,00€

Hele eendenlever Mi-cuit

Mi-cuit volgens de zuiverste traditie

Vanaf 55,00€

Koningskrabpoten

Een verfijnd deel van de koningskrab, met heel veel smaak

115,00€

Het Petrossian-universum

Het Petrossian-universum

Het Huis Petrossian

Al meer dan een eeuw staat het Huis Petrossian voor de top van kaviaar en fijne delicatessen.

Ontdekken

Een huis toegewijd aan kwaliteit

Onze boetieks

Parijs, New York, Londen, Brussel – onze boetieks en restaurants heten u welkom om onze uitzonderlijke producten te ontdekken of opnieuw te beleven.

Vind uw boetiek

Petrossian sinds 1920

Ons restaurant

Op enkele stappen van de originele boetiek biedt Petrossian een tafel die volledig gewijd is aan zeevruchtenspecialiteiten. Kaviaar, gerookte zalm en viseitjes tonen zich in al hun pracht. Een unieke ervaring om van te genieten of cadeau te doen!

Reserveer

Gastronomische topkwaliteit

Gemeenschap

Klantbeoordelingen

noté 5 sur 5

Ik hou van al jullie producten

Ik heb verschillende van jullie producten geprobeerd (zalm, kaviaar, tarama...) en alles was ongelooflijk lekker!

noté 4.5 sur 5

Kwaliteit van de producten

Topkwaliteit producten, zorgvuldige verpakking, stipte levering en uitstekende klantenservice – echt een aanrader.

noté 5 sur 5

Kaviaar

Jullie Franse Baeri Baïka-kaviaar is een van de beste die ik ooit heb geproefd. Dank je wel!

Receptenboek

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

Tarte Tatin met cherrytomaatjes en truffel

Het tomatenseizoen is begonnen! Profiteer ervan om een heerlijke tarte Tatin te maken met cherrytomaatjes gekarameliseerd in zomerse truffelhoning, op een basis van zwarte truffelmosterd. Serveer individueel als voorgerecht of als hoofdgerecht met rucolasalade.

1h

Eenvoudig

4 pers.

Lees meer

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Dorade-tartaar met komkommerbouillon en kaviaar

Maak een fris en zomers recept met deze dorade-tartaar, geserveerd met een verfrissende komkommerbouillon en verfijnd met enkele toefjes Daurenki®-kaviaar.

15 min

Eenvoudig

4 pers.

Lees meer

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Ei met kaviaar, zalm en snoek

Voor een verfijnd en heerlijk voorgerecht kiest u ons eenvoudige en snelle recept voor eieren met mayonaise, verrijkt met kaviaar, zalmeitjes en gerookte snoekeieren. De combinatie van de romigheid van de eieren, de finesse van de kaviaar en de delicate textuur van de zalm- en snoekeieren maakt dit gerecht uniek.

40 min

Eenvoudig

4 pers.

Lees meer