Beluga Royal, Tsar Impérial™ en Spécial Réserve: de ultieme kaviaar
Belugakaviaar is gemakkelijk te herkennen aan de grote, parelgrijze eitjes.
In de mond voelen deze heerlijk smeuïg aan. De aanzet is zilt en in perfect evenwicht met de structuur en de subtiele boterige aroma’s. Belugakaviaar heeft een unieke, lange nasmaak met kenmerkende, verfijnde aroma’s.
In de selectie Spécial Réserve heeft Beluga een subtiele, zijdeachtige en complexe smaak, met een nog intensere nasmaak. Na de eerste, subtiele vleugjes hazelnoot volgen zachte tonen die eindigen in een ware smakensymfonie. Overweldigend!
De Beluga, de grootste zoetwatervis
De steur Huso huso (Beluga) is een zeldzame, majestueuze vis die vlot meer dan 4 meter lang wordt in zijn natuurlijke habitat, in het bijzonder in de Kaspische Zee.
Onze prestigieuze kaviaar van de Beluga Huso huso wordt voortaan gekweekt in de Donauvallei, na jarenlange inspanningen van enkele enthousiastelingen.