Daurenki®, de nieuwste aanwinst in ons kaviaarassortiment
Kaviaar Daurenki® is een prachtige kaviaar met grote, lichte, goud- tot bronskleurige korrels. De textuur is zeer stevig, wat contrasteert met de bijzonder zoete smaak.
In alle selecties kent de kaviaar Daurenki® een groot succes bij de klanten van onze winkels, waar hij sinds 2016 op de schappen ligt. Ontdek hem in het gezelschap van familie of vrienden.
De twee steursoorten uit de Amoer
In de rivier de Amoer, op de grens tussen China en Rusland, komen van nature kruisingen voor tussen de steursoorten Huso dauricus (familie van de Beluga Huso huso) en Acipenser schrenki (familie van de Oscietra Acipenser gueldenstadtii).
De steuren die uit die natuurlijke kruisingen voortkomen, worden gekweekt in de regio rond Shanghai. Zij liggen aan de oorsprong van de kaviaar Daurenki®, die zijn faam te danken heeft aan de unieke knowhow van Petrossian.