De Petrossian-winkel in Brussel is geopend op zondag 22/12 van 10.00 tot 15.30 uur, op maandag 23/12 van 9.30 tot 19.00 uur en op dinsdag 24/12 van 9.00 tot 16.00 uur.
Eendenlever Mi-cuit
De authentieke eendenlever
Voor de bereiding van zijn eendenlever mi-cuit volgt Petrossian al 30 jaar lang nauwgezet de traditie. Vroeger was onze foie gras alleen verkrijgbaar in de historische winkel in Parijs, maar nu ook online. Deze mi-cuit is alleen gepasteuriseerd, d.w.z. volledig doorbakken op een temperatuur van 70 tot 85°C. Zo blijft hij vers en mals, en bewaart hij al zijn aroma’s.
Meer informatie over het product
Bewaring: tot 21 dagen in de gesloten verpakking
Conserveringtemperatuur: 0 tot 4 °C
Ingrediënten: eendenlever, zout, armagnac, peper, suiker, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 2197 kJ - 533 kcal
Vetten: 55 g waarvan verzadigde vetzuren 23 g
Koolhydraten: 2 g waarvan suikers 1,9 g
Eiwitten: 7,5 g
Zout: 1,3 g
Conserveringtemperatuur: 0 tot 4 °C
Ingrediënten: eendenlever, zout, armagnac, peper, suiker, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 2197 kJ - 533 kcal
Vetten: 55 g waarvan verzadigde vetzuren 23 g
Koolhydraten: 2 g waarvan suikers 1,9 g
Eiwitten: 7,5 g
Zout: 1,3 g
Klantenreviews
Schrijf uw eigen review
U zult het leuk vinden
Petrossian suggereert
Are you from %1 ?
We have detected that you may not be on the right place
Maybe you would like to switch to another store :
SELECT A COUNTRY
COUNTRIES
INTERNATIONAL