De Petrossian-winkel in Brussel is geopend op zondag 22/12 van 10.00 tot 15.30 uur, op maandag 23/12 van 9.30 tot 19.00 uur en op dinsdag 24/12 van 9.00 tot 16.00 uur.
Ganzenlever Mi-cuit
Foie gras van uitzonderlijke kwaliteit
Voor de bereiding van zijn ganzenlever mi-cuit volgt Petrossian al 30 jaar lang nauwgezet de traditie. Vroeger was onze foie gras alleen verkrijgbaar in de historische winkel in Parijs, maar nu ook online. Deze mi-cuit is alleen gepasteuriseerd, d.w.z. volledig doorbakken op een temperatuur van 70 tot 85°C. Zo blijft hij vers en mals, en bewaart hij al zijn aroma’s.
Meer informatie over het product
Bewaring: tot 21 dagen gekoeld in de gesloten verpakking
Conserveringtemperatuur: 0 tot 4 °C
Ingrediënten: ganzenlever, zout, armagnac, peper, suiker, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 2072 kJ - 503 kcal
Vetten: 51 g waarvan verzadigde vetzuren 22 g
Koolhydraten: 3,1 g waarvan suikers 2,7 g
Eiwitten: 7,8 g
Zout: 0,54 g
Conserveringtemperatuur: 0 tot 4 °C
Ingrediënten: ganzenlever, zout, armagnac, peper, suiker, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 2072 kJ - 503 kcal
Vetten: 51 g waarvan verzadigde vetzuren 22 g
Koolhydraten: 3,1 g waarvan suikers 2,7 g
Eiwitten: 7,8 g
Zout: 0,54 g
Klantenreviews
Schrijf uw eigen review
U zult het leuk vinden
Petrossian suggereert
Are you from %1 ?
We have detected that you may not be on the right place
Maybe you would like to switch to another store :
SELECT A COUNTRY
COUNTRIES
INTERNATIONAL