De Petrossian-winkel in Brussel is geopend op zondag 22/12 van 10.00 tot 15.30 uur, op maandag 23/12 van 9.30 tot 19.00 uur en op dinsdag 24/12 van 9.00 tot 16.00 uur.
Deze bottarga is gemaakt van gezouten en met de hand gedroogde hardereitjes en Timut-bessen. Hij is ook koud gerookt op beukenhout. Degusteer hem in fijne schijfjes bij het aperitief of rasp hem over pasta, risotto of geroosterd vlees.
Formaat
140 g
Meer informatie over het product
Bewaring: tot 90 dagen in de koelkast vóór opening
Samenstelling: mul eieren, zout, Timoet bessen
Allergenen: Vis
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energetische waarde: 1226 kJ - 295 kcal
Vetten: 22 g waarvan verzadigde vetzuren: 9,3 g
Koolhydraten: 1,7 g waarvan suikers: <0,5 g
Eiwit: 22 g
Zout: 2,6 g