De Petrossian-winkel in Brussel is geopend op zondag 22/12 van 10.00 tot 15.30 uur, op maandag 23/12 van 9.30 tot 19.00 uur en op dinsdag 24/12 van 9.00 tot 16.00 uur.

Kaviaar Acipentris® Tsar Impérial™

Een nieuwe, buitengewone kaviaar
Acipentris® is de gloednieuwe kaviaar van Petrossian. De grijze, doorschijnende glans van deze opmerkelijke kaviaar doet enigszins denken aan belugakaviaar. De korrels hebben een stevige textuur, maar smelten op de tong als oscietrakaviaar. Na die eerste tactiele ervaring zorgen ze in de mond voor een explosie van erg complexe aroma's. De lange, krachtige, zilte nasmaak is tot slot heel kenmerkend voor deze kaviaar.
Met de Acipentris®-kaviaar wil Petrossian enerzijds kaviaarliefhebbers verrassen met exclusieve culinaire prikkels, en anderzijds de Acipenser nudivendris beschermen. Dat is de steursoort waar deze kaviaar van afkomstig is. De steur wordt nu voor het eerst geteeld in kwekerijen aan de kusten van de Kaspische Zee en het meer van Mantasoa in Madagaskar. Acipentris® brengt smaken uit de tijd van de wilde kaviaar weer tot leven in een ultieme, volstrekt unieke ervaring, die kaviaarfanaten nergens anders ter wereld kunnen beleven.

Korrelgrootte

Kleine
Grote

Korrelvastheid

Fondant
Boerderij

Aromatische noten

vol, zilt
Meer informatie over het product
Bewaring: tot 56 dagen in de gesloten verpakking
Conserveringtemperatuur: 0 °C tot 4 °C

Herkomst: gekweekt in in Iran en Madagaskar
Wetenschappelijke naam: Acipenser nudiventris
Ingrediënten: steurkuit, zout, conserveermiddel E285
Allergenen: vis

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 1127 kJ - 270 kcal
Vetten: 18 g waarvan verzadigde vetzuren: 4,2 g
Koolhydraten: 1,1 g, waarvan suikers: 0,7 g
Eiwitten: 26 g
Zout: 3,3 g
Kaviaar Acipentris® Tsar Impérial™
 
 
Klantenreviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
U zult het leuk vinden
Are you from %1 ?
We have detected that you may not be on the right place
Maybe you would like to switch to another store :
Belgique
Select your prefered language
BE_FR BE_NL
France
Select your prefered language
FR_FR FR_EN
España
Select your prefered language
ES_ES
Deutschland
Select your prefered language
DE_DE
Italia
Select your prefered language
IT_IT
United Kingdom
Select your prefered language
UK_EN
Suisse
Select your prefered language
CH_FR CH_EN CH_DE