De Petrossian-winkel in Brussel is geopend op zondag 22/12 van 10.00 tot 15.30 uur, op maandag 23/12 van 9.30 tot 19.00 uur en op dinsdag 24/12 van 9.00 tot 16.00 uur.
Kaviaar kiezen, dat is een korrelgrote, een kleur, een textuur en uiteraard een smaak kiezen. Elke soort heeft zo zijn eigen kenmerken en elke kaviaarvariëteit is het resultaat van een specifiek rijpings- en selectieproces om bepaalde aroma’s tot uiting te brengen. Daarom is elk blikje kaviaar van Petrossian absoluut uniek.
We krijgen niet elke dag de kans om kaviaar te degusteren. Wij raden u aan onze kaviaar te komen degusteren in de winkel, om de verschillende smaken te vergelijken en met kennis van zaken een keuze te maken. Onze Caviarologue® geeft u graag al het nodige advies!
We krijgen niet elke dag de kans om kaviaar te degusteren. Wij raden u aan onze kaviaar te komen degusteren in de winkel, om de verschillende smaken te vergelijken en met kennis van zaken een keuze te maken. Onze Caviarologue® geeft u graag al het nodige advies!
Beginners helpen kiezen
Om kaviaar te kiezen, moet u eerst en vooral weten dat elke variëteit gekenmerkt wordt door zijn korrelgrootte, kleur, textuur en smaak.
Beluga heeft de grootste korrels, met een parelgrijze tot antracietgrijze kleur, een smeuïge, zachte textuur en kenmerkende boterige toetsen.
De korrels van Daurenki® zijn iets kleiner en hebben een lichte, goudkleurige glans. De eitjes voelen steviger aan in de mond en de smakenwaaier gaat van noten tot geroosterde toetsen.
Beluga heeft de grootste korrels, met een parelgrijze tot antracietgrijze kleur, een smeuïge, zachte textuur en kenmerkende boterige toetsen.
De korrels van Daurenki® zijn iets kleiner en hebben een lichte, goudkleurige glans. De eitjes voelen steviger aan in de mond en de smakenwaaier gaat van noten tot geroosterde toetsen.
De juiste kaviaar voor elke gelegenheid.
Oscietra heeft dan weer middelgrote, stevige korrels met het breedste palet van kleuren (van grijsbruin tot goudbruin) en smaken (zilte kracht, noten).
Op Sevruga na heeft Baïka® de kleinste korrels, met een verfijnde textuur en een donkerbruine kleur. In de mond overheersen fruitige en minerale toetsen.
Volg deze regels met de nodige voorzichtigheid wanneer u kaviaar kiest. Met ons rijpings- en selectieproces kunnen we verschillende aroma’s ontwikkelen al naargelang de soort. We hebben ze ingedeeld in drie categorieën: Royal (typische, krachtige smaak), Tsar Impérial™ (evenwichtige kracht, lange nasmaak) en Spécial Réserve (elegante, volmaakt ontwikkelde aroma’s).
Op Sevruga na heeft Baïka® de kleinste korrels, met een verfijnde textuur en een donkerbruine kleur. In de mond overheersen fruitige en minerale toetsen.
Volg deze regels met de nodige voorzichtigheid wanneer u kaviaar kiest. Met ons rijpings- en selectieproces kunnen we verschillende aroma’s ontwikkelen al naargelang de soort. We hebben ze ingedeeld in drie categorieën: Royal (typische, krachtige smaak), Tsar Impérial™ (evenwichtige kracht, lange nasmaak) en Spécial Réserve (elegante, volmaakt ontwikkelde aroma’s).
Are you from %1 ?
We have detected that you may not be on the right place
Maybe you would like to switch to another store :
SELECT A COUNTRY
COUNTRIES
INTERNATIONAL