Hoe tarama eten en begeleiden?
Tarama wordt vaak gegeten als voorgerecht of aperitief, vaak vergezeld van blinis. U kunt ook zwarte broodtoast of Parmezaanse kaaskoekjes gebruiken voor extra knapperigheid. U kunt een scheutje olijfolie toevoegen en 1 of 2 druppels citroensap (niet meer), en serveer uw taramosalata met een bord groenten, olijven...
Herkomst en samenstelling van tarama
Tarama is een specialiteit uit de Griekse en Turkse keuken. Het traditionele recept bevat kuit van kabeljauw als belangrijkste ingrediënt, soms ook kuit van harder. Bereidingen worden gemaakt met zure room, koolzaadolie, paneermeel, water en zout. Sommige mensen gebruiken thuis soms wit brood gedrenkt in melk, kwark. Viseieren zijn rauw, dus zelfgemaakte tarama wordt afgeraden voor zwangere vrouwen; wacht tot het einde van de zwangerschap.
Are you from %1 ?
We have detected that you may not be on the right place
Maybe you would like to switch to another store :
SELECT A COUNTRY
COUNTRIES
INTERNATIONAL