EIER AUS SCHOKOLADE ODER AUS DEM MEER

Ein Schachbrett aus leuchtenden Taramas, zwischen maritimer Frische und farbenfroher Explosion

Frühlingsideen

Das Meer

Eine Reise in die Tiefen des Meeres

Die Erde

Die Kunst des Terroirs,, zwischen Tradition und Moderne

Geschenke

Von der kleinen Aufmerksamkeit bis zur prestigeträchtigsten Geschenkbox

Die Ikonen

Picknickkorb

Das unverzichtbare Set für Ihre Picknicks

CHF 115.00

Iconic

Ossetra Tsar Impérial™ Kaviar

Der sinnliche Kaviar schlechthin

Von CHF 88.00

Neuheit

Tarama mit kandierter Zitrone aus Menton g.g.A.

Raffinierter Tarama mit einem Hauch Sonne

CHF 15.00

Iconic

Beluga Royal Kaviar

Der beliebteste aller Kaviare

Von CHF 204.00

Iconic

Bottarga

Ob gerieben oder gehobelt, die Bottarga entfaltet immer ihre Wirkung.

CHF 36.00

Wildlachsrogen

Nehmen Sie Kurs auf die jodhaltigen Perlen des Hauses, die man haben muss

Von CHF 15.00

Web Exklusiv

Geräucherter Lachs, Von Hand Geschnitten

Der legendäre Räucherlachs des Hauses Petrossian

Von CHF 29.00

Geräucherter Hechteier

Ein Erfolg bei allen Liebhabern feiner und rauchiger Aromen

Von CHF 20.00

Ausverkauft

Geräucherte Forelleneier

Ein jahrhundertealtes Räucherverfahren zur Veredelung von Forelleneier

CHF 23.00

Entdecken Sie den Kaviarder zu Ihnen passt

Was erwarten Sie bei der Wahl Ihres Kaviars?

Es ist für meinen eigenen Genuss Es ist ein Geschenk

Feinkost

Panier Brunch

Le kit brunch idéal pour préparer trois recettes

CHF 125.00

Acipentris® Tsar Impérial® Kaviar

Ein seltener Kaviar, jodhaltig und zartschmelzend

Von CHF 91.00

Ausverkauft Neuheit

Fleur de Caviar®

Getrockneter Kaviar zum Besprühen unter allen Umständen

CHF 57.00

Web Exklusiv

Geräucherter Lachs, Von Hand Geschnitten

Der legendäre Räucherlachs des Hauses Petrossian

Von CHF 29.00

Maviar 1950®

Ein Konzentrat von rauchigen Aromen zur Verfeinerung Ihrer Rezepte

Von CHF 27.00

Iconic

Beluga Royal Kaviar

Der beliebteste aller Kaviare

Von CHF 204.00

Ausverkauft

Krabbenfleisch

Ein geschältes Fleisch, um Ihre Gerichte zu verfeinern

CHF 42.00

Wildlachsrogen

Nehmen Sie Kurs auf die jodhaltigen Perlen des Hauses, die man haben muss

Von CHF 15.00

Die Petrossian-Welt

Die Petrossian-Welt

Das Haus Petrossian

Seit über einem Jahrhundert steht das Haus Petrossian für exzellenten Kaviar und Feinkost.

Entdecken

Ein Haus, das sich der Qualität verschrieben hat

Unsere Boutiquen

Paris, New York, London, Brüssel – unsere Boutiquen und Restaurants laden Sie ein, unsere außergewöhnlichen Produkte zu entdecken oder wiederzuentdecken.

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Petrossian seit 1920

Unser Restaurant

Nur wenige Schritte vom ursprünglichen Geschäft entfernt bietet Petrossian ein Restaurant, das ganz den Meeresdelikatessen gewidmet ist. Kaviar, Räucherlachs und Fischrogen entfalten hier all ihre Facetten. Ein einzigartiges Erlebnis – zum Genießen oder Verschenken!

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Gastronomische Exzellenz

Gemeinschaft

Kundenbewertungen

noté 5 sur 5

Ich liebe all Ihre Produkte

Ich habe mehrere Ihrer Produkte probiert (Lachs, Kaviar, Tarama ...) – alles war unglaublich lecker!

noté 4.5 sur 5

Produktqualität

Hervorragende Qualität, sorgfältige Verpackung, pünktliche Lieferung und exzellenter Kundenservice – wirklich ein Muss.

noté 5 sur 5

Kaviar

Ihr französischer Baeri-Baïka-Kaviar gehört zu den besten, die ich je probiert habe. Danke!

Rezeptbuch

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

Tarte Tatin mit Kirschtomaten und Trüffel

Die Tomatensaison ist eröffnet! Nutzen Sie die Gelegenheit, eine köstliche Tarte Tatin aus karamellisierten Kirschtomaten mit Sommertrüffelhonig zuzubereiten, auf einer Basis aus schwarzem Trüffelsenf. Servieren Sie sie einzeln als Vorspeise oder als Hauptgericht mit Rucolasalat.

1h

Facile

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Doraden-Tatar mit Gurken-Sud und Kaviar

Bereiten Sie ein frisches, sommerliches Rezept zu mit diesem Doraden-Tatar, serviert in einem erfrischenden Gurken-Sud und veredelt mit ein paar Tupfern Daurenki®-Kaviar.

15 min

Einfach

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Eier-Mayonnaise mit Kaviar, Lachseiern und geräucherten Hechteiern

Für eine raffinierte und köstliche Vorspeise entscheiden Sie sich für unser einfaches und schnelles Rezept für Eier-Mayonnaise, verfeinert mit Kaviar, Lachseiern und geräucherten Hechteiern. Die Kombination aus der Cremigkeit der Eier, der Finesse des Kaviars und der zarten Textur der Lachseier und Hechteier macht dieses Gericht einzigartig.

40 min

Einfach

4 pers.