Geräucherte Sprotten aus Riga

Der Genuss ganzer geräucherter Fische mit fülligem Geschmack. Klassischerweise zu genießen mit gebuttertem Brot, auch fabelhaft mit Ricotta auf Toast zu ein wenig Rucola und Tomate. Unsere Sprotten werden in der Bucht von Riga frisch gefangen, zu keiner Zeit eingefroren und nach unseren traditionellen Methoden behutsam geräuchert, bevor sie mit hochwertigem Pflanzenöl eingelegt werden.