Souhoï Lachs
Kräftiges und nachklingendes Räucheraroma
Fest, intensiv, fettarm (*), das sind die drei Qualitäten dieses innovativen Rezepts, das die Kunst des Räucherlachs auf den Kopf stellt. Die Details seiner Herstellung müssen natürlich geheim bleiben, aber lassen Sie sich soviel gesagt sein: Ausgefeilte Veredelung und dreiwöchige Entfettung ergeben ein Fleisch, das wie mariniert wirkt. Köstlich und einzigartig... Petrossian ! Der Souhoï Lachs wird auf einer Holzplatte angeboten, die der Unterstützung beim Schneiden dient. Ungefähr 120 g (*) : der Souhoï - Lachs enthält 3,7% Fett im Vergleich zu mehr als 9% bei klassischem Räucherlachs.
Format
120 g
Produktinformationen
Lagerung: 30 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Ursprung: auf den in Schottland gezüchtet; in Norwegen gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Salmo Salar
Zutaten: Lachs, Salz
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 623 kJ
Fette: 3,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate: 0,6 g, davon Zucker: < 0,5 g
Proteine: 28 g
Salz: 5 g
Verpackung: Holzplatte in Vakuumverpackung
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Ursprung: auf den in Schottland gezüchtet; in Norwegen gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Salmo Salar
Zutaten: Lachs, Salz
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 623 kJ
Fette: 3,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate: 0,6 g, davon Zucker: < 0,5 g
Proteine: 28 g
Salz: 5 g
Verpackung: Holzplatte in Vakuumverpackung
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