Trüffelsaft
Ein flüssiges Trüffelkonzentrat
Trüffelsaft wird durch Mazeration von Trüffeln gewonnen und hat ein intensives Aroma. Ideal zum Veredeln von Gerichten mit Trüffeln oder zum Verfeinern von Bouillon, Sauce, Vinaigrette oder Püree. Auch sehr gut in Kombination mit Geflügel oder Fleisch.
Format
50 g
Produktinformationen
Nettogewicht 50 g:
Lagerung: 12 Monate
Zutaten: Saft des schwarzen Trüffels, Salz.
Wissenschaftlicher Name: Tuber melanosporum
Ursprung: Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 63 kJ
Fette: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,4 g, davon Zucker: 0,6 g
Proteine: 1,3 g
Salz: 1 g
Verpackung: Metalldose (Konserve)
Lagerungstemperatur: Raumtemperatur
Lagerung: 12 Monate
Zutaten: Saft des schwarzen Trüffels, Salz.
Wissenschaftlicher Name: Tuber melanosporum
Ursprung: Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 63 kJ
Fette: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,4 g, davon Zucker: 0,6 g
Proteine: 1,3 g
Salz: 1 g
Verpackung: Metalldose (Konserve)
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