Noix de Saint-Jacques Fumées
Noix de Saint-Jacques Fumées

Smoked Scallops

Delicately smoked and flavourful
Format : 200 g
CHF 40.00
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Noix de Saint-Jacques Fumées
Noix de Saint-Jacques Fumées

Description

The scallops are carefully smoked with beechwood to give them a smoky, almost caramelised flavour. To be served warm, whole or cut into thick slices, on a salad with balsamic vinegar or accompanied by some Ossetra caviar, these scallops will brighten any moment of the day.

More informations
Shelf life: 5 days in the refrigerator before opening
Packaging: basket with a cardboard top

Origin: Farmed in the Pacific Ocean FAO 61 ¤ Ingredients: SCALLOPS, salt

Typical nutritional values per 100 grams ¤ Energy: 406kJ - 96kcal ¤ Total Fat: 1.1g, of which Saturates: 0.3g ¤ Carbohydrates: 2.6g of which Sugars: 2g ¤ Protein: 19g ¤ Salt: 2.2g
Price per kilo : 195 CHF

Reviews

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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S
Sophie
Succulent

J'ai raté assez souvent l'occasion d'en acheter car pas toujours présentes.
J'ai pu me rattraper en les dégustant de différentes façons : en carpaccio accompagnées de lamelles d'avocat et un filet de citron de nice ou de yuzu.
Je les ai également furtivement snackées, et j'ai finalisé avec un petit filet de soja à la truffe.
J'ai également testé flambées au gin et crémées.
J'ai donc vraiment profité de ces Saint-Jacques fumées avec gourmandise.

P
Philippe
Un délicieux mariage

J'ai composé une petite salade de mâche avec les noix de Saint-Jacques découpées en fines lamelles, une petite vinaigrette huile de noix, huile de noisette, un soupçon de citron, fleur de sel : le paradis était dans l assiette

G
GERARD
Sublimes

Ces noix de st Jacques sont parfaites

Reviews in Other Languages

C
Charles
Gerookte sint jacobsschelpen

Ideaal als aperitiefhapje