Découvrez 100 ans d'histoire autour du caviar et des spécialités de la mer Petrossian à travers ces anecdotes de famille. Parcourez les événements qui ont marqué l'histoire du caviar, les engagements forts pris par la marque pour la sauvegarde des esturgeons, la quête d'excellence et le maintien de méthodes traditionnelles pour fumer les produits depuis l'origine.