Pour la fête des mères, réalisez un cocktail féminin à base de Yablok, un jus 100% grenade réputé pour ses vertus antioxydantes. Afin de rendre cette boisson encore plus fraîche et savoureuse, associez le jus de grenade avec une infusion d’hibiscus, du citron vert et du miel. A déguster sans modération à l’heure du brunch !

Préparation : 15 minutes – Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 10 g d'infusion Petrossian « Tante Lisa » à l'hibiscus
• 500 ml d’eau
• 300 ml de Yablok (jus de grenade)
• 2 citrons verts
• 3 cuillères à café de miel

Déroulé

1. Portez à ébullition l’eau puis laissez infuser la tisane à l'hibiscus « Tante Lisa » 10 minutes.
2. Laissez reposer le mélange au frais pendant 30 minutes (ou préparez l’infusion la veille).
3. Pressez le jus des citrons verts.
4. Mélangez la tisane, le Yablok, le jus de citron vert et le miel.
5. Ajustez les quantités si besoin.
6. Servez dans de jolis verres avec quelques glaçons.

Photographies : Aimery Chemin • Stylisme culinaire : Coralie Ferreira