Caviar Daurenki™ Tsar Impérial™
Taille des grains
Fermeté des grains
Notes aromatiques
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Chine
Nom scientifique : Huso dauricus ou Acipenser schrencki x Huso dauricus
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Tous les caviars Petrossian sont délicieux, mais le Daurenki Tsar impérial monte pour moi sur la première marche du podium, décroche l'or gastronomique. De beaux grains dorés, un goût prononcé, une longueur en bouche exceptionnelle. Une très belle dégustation.
Soumis le 11/08/2024
J'ai adoré ce caviar qui est fondant en bouche, et ces grains un peu plus gros, j'adore !
Soumis le 22/04/2024
Les grains sont onctueux et fondants et la longueur en bouche une merveille !
Soumis le 28/03/2023
Très présent en bouche, un gout iodé qui se revele assez persistent, un regal.
Soumis le 29/12/2022
MON CAVIAR DEPUIS 50 ans
Soumis le 04/04/2021
