Issu de l’esturgeon étoilé originaire de la Mer Caspienne, le caviar Sevruga Steluga™ Tsar Impérial™ est réputé pour sa délicatesse et son goût très iodé. Après de nombreuses années de recherche et développement pour la sauvegarde de cette espèce, il est de nouveau disponible à la dégustation ! Ce caviar Sevruga Steluga™ Tsar Impérial™ est si délicat qu’il est recommandé de le déguster ainsi, tout simplement à la cuillère. Ses grains à la teinte gris perle chatoyante renferment des arômes iodés puissants, une texture crémeuse avec un fondant incomparable et une très belle longueur en bouche. A l’instar du Beluga, ce caviar au fondant très atypique séduira les amateurs de caviar.
Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Chine ou Bulgarie Nom scientifique : Acipenser stellatus Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285 Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 1127 kJ - 270 kcal Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g Protéines : 26 g Sel : 3,3 g