La Fleur d'or est un beurre contenant 35 % de caviar. Son nom évoque à la fois le beurre frais comparable à la couleur or et fait référence au caviar qui parfume de notes iodées et délicates ce beurre. La Fleur d'or peut être tartinée sur des blinis ou des biscuits au seigle comme les Croustissian.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 2325 kJ - 564 kcal Matières grasses : 58 g dont Acides gras saturés : 37 g Glucides : 0,8 g dont Sucres : 0,6 g Protéines : 9,7 g Sel : 2,4 g