On surnomme le foie de lotte ''le foie gras de la mer'' car c'est un produit d'une grande finesse. À savourer sur une tranche de pain de campagne grillé, pour l'apéritif ou en entrée, mais aussi cuisiné comme un foie de veau ou un foie gras.
Format
110 g
Plus d'informations sur le produit
Composition : foie de lotte, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 1676 kJ - 406 kcal Matières grasses : 40 g dont acides gras saturés : 11 g Glucides : 1,6 g dont sucres : 0,9 g Protéines : 9,9 g Sel : 1 g