Pata Negra Lomito
Lomito de porc ibérique Bellota (Pata Negra)
Le Pata Negra Lomito est la version épicée du jambon ibérique Bellota. Issu de porcs ibériques élevés dans la région d'Extremadura nourris aux glands (bellota en espagnol), il est élaboré à partir de la 'presa', une partie très onctueuse du filet de cochon et mis à macérer avec du paprika. Vous pouvez le servir à l'apéritif, dans une assiette froide ou une salade.
Format
80 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : 3 mois
Température de conservation : 0 à 4 °C
Composition : Maigre de porc Ibérique de Bellota (Presa), sel marin, ail, sucre, dextrose, paprika, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur energétique : 1572 kJ - 3787 kcal
Matières grasses : 27 g, dont Acides gras saturés : 12 g
Glucides : 1,4 g, dont Sucres : 0,9 g
Protéines : 31 g
Sel : 4,1 g
Conditionnement : Sous vide
Température de conservation : 0 à 4 °C
Composition : Maigre de porc Ibérique de Bellota (Presa), sel marin, ail, sucre, dextrose, paprika, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur energétique : 1572 kJ - 3787 kcal
Matières grasses : 27 g, dont Acides gras saturés : 12 g
Glucides : 1,4 g, dont Sucres : 0,9 g
Protéines : 31 g
Sel : 4,1 g
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