Truffe Noire Entière Extra
L'atout parfait des dîners chics
La truffe noire entière extra est une truffe noire fraîche mise sous vide, d’excellente qualité. Vous pouvez acheter et utiliser cette truffe d’hiver pour vos entrées froides (carpaccio, salade) ou vos recettes de plats chauds (pizza, pâtes, risotto, purée).
Vous pouvez soit la râper en dernière minute sur les plats ou la mettre à infuser avec d'autres ingrédients, elle les relèvera avec ses notes finement poivrées, de musc, de sous-bois humides, humus et champignons. Vous pouvez également l’utiliser en brisures pour réaliser vos sauces ou parfumer vos jus. Et l’associer avec un vin de Bourgogne élégant aux arômes de fruits noirs, comme le Morey-Saint-Denis.
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 12 mois avant ouverture
Température de conservation : température ambiante
Composition : truffe noire, jus de truffe noire, sel
nom scientifique : Tuber melanosporum
Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 520 kJ
Matières grasses : 1,3 g, dont Acides gras saturés 0,3 g
Glucides : 20 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 2,1 g
Sel : 0,6 g
Conditionnement : verrine capsulée
Température de conservation : température ambiante
Composition : truffe noire, jus de truffe noire, sel
nom scientifique : Tuber melanosporum
Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 520 kJ
Matières grasses : 1,3 g, dont Acides gras saturés 0,3 g
Glucides : 20 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 2,1 g
Sel : 0,6 g
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