Die Familie Petrossian öffnet für Sie eine Seite in ihrem privaten Rezeptbuch! Mit diesen russisch-armenischen Traditionsrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, laden wir Sie ein, an unserem Tisch Platz zu nehmen. Hier teilen wir mit Ihnen weder Kaviar noch Bestseller, sondern authentische, schmackhafte Rezepte, die eine lange Geschichte erzählen. Heute präsentiere ich Ihnen die „Kefta de Mame“, die Buletten meiner Großmutter.
Die Kefta de Mame
Zubereitung: 10 Minuten • Garzeit: 10 Minuten
Zutaten für 6 Personen
Zubereitung
Fotos: Marine de la Bretèche, Mikael Petrossian