Ossetra Kaviar Spécial Réserve
Sehr fein und leicht jodhaltig
Der Kaviar Ossetra Spécial Réserve zeichnet sich durch seine außergewöhnlichen Eigenschaften aus. Seine Farbe variiert von hellem bis dunklem Bernstein, von Honig bis Gold, was ihn zu einem wunderbar sinnlichen Kaviar macht, der einen leicht jodhaltigen Meeresgeschmack zum Ausdruck bringt, sehr fein und im Abgang mit Aromen sehr feiner Trockenfrüchte.
Korngröße
Klein
Groß
Kornfestigkeit
Schmelzend
Fest
Aromatische Noten
füllig, zart
Produktinformationen
Lagerung: 56 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet, in Griechenland gezüchtet, in Israel gezüchtet, in Italien gezüchtet, in Uruguay gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser gueldenstaedtii
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet, in Griechenland gezüchtet, in Israel gezüchtet, in Italien gezüchtet, in Uruguay gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser gueldenstaedtii
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
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