"La Tienda Petrossian Rive Gauche, fundada en 1920 y situada en el emblemático distrito VII de París, a dos pasos del palacio de los Inválidos, pone a su disposición la mejor selección de caviares Petrossian. Madame Petrossian, con sus 30 años al servicio de los gourmets de caviar, selecciona el caviar más acorde con los gustos de cada uno y las circunstancias en las que se degustará. El establecimiento de la Rive Gauchecuenta con un amplio surtido de pescados ahumados, huevas de pescado, tarama, vodka,foie-grasy especialidades rusas. Los salmones ahumados enteros, como el famoso Yagouline, se preparan y cortan a mano delante del cliente. La Tienda Petrossian del distrito VII de París solo selecciona piezas destacadas de salmones ahumados para permitir el corte a medida de lonchas grandes y gruesas, de entre 80 y 120 g.
También es posible adquirir, o degustar en la misma tienda, las mejores recetas rusas de la Casa: caviar, surtido de pescados ahumados,pirojkis(bollos rusos rellenos), tarama y arenques a la Rusa, entre otras muchas especialidades."
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