Un himno a la una buena mesa que rinde tributo a la gastronomía francesa y al caviar
El restaurante se encuentra actualmente cerrado por renovación Inaugurado en 1984, el Restaurante Petrossian de New York se ubica en el magnífico edificio Alwyn Court, al oeste de Manhattan, a una manzana de Carnegie Hall y a cuatro manzanas del centro. El Restaurante Petrossian neoyorquino propone una cocina contemporánea con la inconfundible huella francesa. Aquí se sirven platos que subliman el caviar, los pescados ahumados, el foie-grasy cualquiera de las mundialmente famosas especialidades de la Casa. Se sirven tanto en la barra, de estiloart décocon un espectacular espejo, como en el comedor. Ion Oroveanu concibió un restaurante con paredes de cristal Lalique, esculturas de bronce de los años 30, porcelana de Limoges, candelabros Lanvin y granito rosa de Finlandia. El conjunto crea una armonía visual que invita a saborearlo todo con los ojos mientras se mima el paladar.
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