Botarga a la Trufa Negra
La botarga sutilmente perfumada con trufa
La botarga sabor trufa se prepara a partir de huevos de mújol salados, secados a mano y aromatizados con trufa. La dosificación de la trufa negra se equilibra perfectamente con el sabor pronunciado de la botarga. Córtela finamente con una mandolina o un rallador de trufas y agréguela a un plato de pasta, un risotto o una rebanada de pan de masa madre con un poco de mantequilla fresca.
Formato
140 g
Información sobre el producto
Conservación : hasta 90 días en el refrigerador antes de abrir
Botarga sabor trufa
Composición : ingredientes : huevos de MÚJOL, sal, preparación culinaria a base de trufa de verano aromatizada 3% (champiñones de París 2%, trufa de verano 0,24% (tuber aestivum Vitt.), aceite de oliva, aroma, colorante : carbón vegetal médico)
Alérgenos : Pescado
Valores nutricionales promedio para 100 g
Valor energético : 1536 kJ - 368 kcal
Grasas : 23 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados : 9,3 g
Carbohidratos : 1,8 g de los cuales Azúcares : <0,5 g
Proteínas : 38 g
Sal : 2,5 g
Botarga sabor trufa
Composición : ingredientes : huevos de MÚJOL, sal, preparación culinaria a base de trufa de verano aromatizada 3% (champiñones de París 2%, trufa de verano 0,24% (tuber aestivum Vitt.), aceite de oliva, aroma, colorante : carbón vegetal médico)
Alérgenos : Pescado
Valores nutricionales promedio para 100 g
Valor energético : 1536 kJ - 368 kcal
Grasas : 23 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados : 9,3 g
Carbohidratos : 1,8 g de los cuales Azúcares : <0,5 g
Proteínas : 38 g
Sal : 2,5 g
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