Caviar Acipentris® Tsar Impérial®

El caviar Acipentris® es el caviar original de la casa Petrossian. Este raro caviar, con sus matices grises translúcidos que recuerdan a los del Beluga, tiene una textura firme y envolvente, y se funde como un Ossetra. La experiencia de degustación continúa con una explosión de aromas de gran complejidad. Por último, el final desarrolla una marcada potencia yodada muy característica de este caviar, que tiene una gran persistencia en boca.

Además de ofrecer una nueva experiencia de degustación a los amantes del caviar, Petrossian ha querido preservar la especie de esturión de la que procede, el Acipenser nudivendris, con el caviar Acipentris®. Criado por primera vez en granjas a orillas del mar Caspio y del lago Mantasoa, en Madagascar, Acipentris® resucita los gustos y sabores de la época pasada del caviar salvaje, ofreciendo una experiencia de caviar totalmente nueva en el panorama internacional.