Caviar de Paris
Edición Limitada
El Caviar de Paris proviene del esturión Acipenser baeri, criado en Francia, luego madurado y cuidadosamente seleccionado en el taller parisino de la Maison Petrossian.
En homenaje a los primeros caviares, presenta granos de un negro profundo y ofrece una experiencia de sabor suave y potente, revelando en boca notas claras de yodo y mineralidad.
A través de este caviar francés, Petrossian ha querido celebrar la ciudad que lo acogió y vio nacer su primera tienda en 1920 en la rue de la Tour-Maubourg.
Tamaño del grano
Pequeño
Gordo
Firmeza del grano
Untuoso
Firme
Notas aromáticas
amplio, suave
Información sobre el producto
Conservación: hasta 56 días antes de abrir
Temperatura de conservación: 0 °C a 4 °C
Origen: criado en Francia
Nombre científico: Acipenser baeri
Composición: huevos de esturión, sal, conservante E285
Alérgenos: Pescado
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127 kJ - 270 kcal
Grasas: 18 g de las cuales Ácidos grasos saturados: 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g
Temperatura de conservación: 0 °C a 4 °C
Origen: criado en Francia
Nombre científico: Acipenser baeri
Composición: huevos de esturión, sal, conservante E285
Alérgenos: Pescado
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127 kJ - 270 kcal
Grasas: 18 g de las cuales Ácidos grasos saturados: 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g
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