La flor de sal con orégano es una creación de Petrossian que combina la pureza de la sal de la Camarga con hierbas de origen armenio. El orégano del altiplano de Armenia tiene un sabor característico, mientras que la flor de sal, de origen camarguense, se recoge a mano en verano en la superficie de las salinas. Gracias al orégano de Armenia, esta flor de sal sazonará sus platos con una nota aromática muy perfumada deliciosa. Para espolvorear sobre todos sus pescados, ensaladas, salsas, incluso aves a la parrilla o quesos frescos.