El salmón ahumado a la parrilla "Barbecue" es un salmón entero fundente, cocido lentamente y ahumado a la perfección utilizando la técnica del barbacoa texano. Está sazonado con una mezcla de especias sabrosas y ahumado a baja temperatura para impregnar la carne.
Presentado entero y ya precortado en filetes listos para ser servidos y disfrutados, este salmón es ideal para aproximadamente seis personas. Se disfruta en compañía de amigos o familia, acompañado de papas salteadas, verduras a la parrilla o una ensalada fresca de temporada. También puede desmenuzarse y mezclarse con mayonesa casera o queso fresco para rellenar sándwiches.