Salmón Souhoï®
El sabor ahumado potente y generoso
Firme, intenso, poco graso (*): esas son las tres cualidades de esta receta innovadora que renueva el arte del salmón ahumado. Es imposible desvelar los secretos de su fabricación, pero sepa que el salmón Souhoï® procede de una maduración exhaustiva y un desgrasado de 3 semanas, que consigue una carne casi confitada. Delicioso, único... Petrossian. El Souhoï® se presenta en una plancha de madera que sirve de soporte para cortarlo. Aproximadamente 120 g (*): el Souhoï® contiene 3,7 % de materia grasa frente al 9 % aproximadamente de un salmón ahumado clásico.
Formato
120 g
Información sobre el producto
Conservación: 30 días
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Origen: criado en Escocia; criado en Noruega
nombre científico: Salmo Salar
Composición: SALMÓN, sal
Alérgenos: Pescado
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 623kJ
Materias grasas: 3,7 g, de las cuales Ácidos saturados 0,6 g
Hidratos de carbono: 0,6 g, de los cuales Azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 28 g
Sal: 5 g
Envase: plancha de madera en bolsa envasada al vacío
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Origen: criado en Escocia; criado en Noruega
nombre científico: Salmo Salar
Composición: SALMÓN, sal
Alérgenos: Pescado
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 623kJ
Materias grasas: 3,7 g, de las cuales Ácidos saturados 0,6 g
Hidratos de carbono: 0,6 g, de los cuales Azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 28 g
Sal: 5 g
Envase: plancha de madera en bolsa envasada al vacío
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