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  1. Wraps concombre, fromage frais et saumon fumé Wraps concombre, fromage frais et saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Wraps concombre, fromage frais et saumon fumé

  2. Rouleaux de printemps au saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Rouleaux de printemps au saumon fumé

  3. Radis au tarama
    Idées pour cuisiner

    Radis au tarama

  4. Duo de club-sandwichs au saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Duo de club-sandwichs au saumon fumé

  5. Salade de pommes de terre aux harengs fumés marinés
    Idées pour cuisiner

    Salade de pommes de terre aux harengs fumés marinés

  6. Roulés radis, ricotta et poutargue
    Idées pour cuisiner

    Roulés radis, ricotta et poutargue

  7. Coupe du Tsar®, coques, grenade et citron caviar
    Idées pour cuisiner

    Coupe du Tsar®, coques, grenade et citron caviar

  8. Petrossian présente son « Crémeux chocolat noir et caviar »
    Actualités

    Petrossian présente son « Crémeux chocolat noir et caviar »

  9. Comment le caviar a investi la langue française ?
    Actualités

    Comment le caviar a investi la langue française ?

  10. Truite fumée Khabarovski® à la truffe et pommes de terre grenaille
    Idées pour cuisiner

    Truite fumée Khabarovski® à la truffe et pommes de terre grenaille

  11. Semifreddo au miel et à la truffe
    Idées pour cuisiner

    Semifreddo au miel et à la truffe

  12. Truffes d'Oncle Ilya au chocolat et gingembre confit
    Idées pour cuisiner

    Truffes d'Oncle Ilya au chocolat et gingembre confit

  13. Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus
    Idées pour cuisiner

    Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

  14. Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®
    Idées pour cuisiner

    Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

  15. Mini crab rolls, citron vert, herbes et piment
    Idées pour cuisiner

    Mini crab rolls, citron vert, herbes et piment

  16. Velouté de potimarron aux cèpes et à la truffe
    Idées pour cuisiner

    Velouté de potimarron aux cèpes et à la truffe

  17. Truite fumée Khabarovski®, salade de fenouil et orange
    Idées pour cuisiner

    Truite fumée Khabarovski®, salade de fenouil et orange

  18. Bouchées de sucrine et tarama au homard
    Idées pour cuisiner

    Bouchées de sucrine et tarama au homard

  19. Moscow Mule à la vodka au poivre de Sichuan
    Idées pour cuisiner

    Moscow Mule à la vodka au poivre de Sichuan

  20. Bloody Mary à la vodka aux 6 épices
    Idées pour cuisiner

    Bloody Mary à la vodka aux 6 épices

  21. Tartines au saumon fumé et fromage frais
    Idées pour cuisiner

    Tartines au saumon fumé et fromage frais

  22. Assiette de légumes et tarama au Maviar 1950®
    Idées pour cuisiner

    Assiette de légumes et tarama au Maviar 1950®

  23. Tartare de daurade, nage de concombre et caviar
    Idées pour cuisiner

    Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

  24. Tarama maison au Maviar 1950®
    Idées pour cuisiner

    Tarama maison au Maviar 1950®

  25. L'instant Petrossian
    Actualités

    L'instant Petrossian

  26. Brouillade d'œufs au caviar Ossetra
    Idées pour cuisiner

    Brouillade d'œufs au caviar Ossetra

  27. Si le caviar était une star de cinéma
    Actualités

    Si le caviar était une star de cinéma

  28. La fête des mères, une histoire de transmission
    Anecdotes de Famille

    La fête des mères, une histoire de transmission

  29. Gâteau au chocolat et glaçage au thé
    Idées pour cuisiner

    Gâteau au chocolat et glaçage au thé

  30. Bowl de printemps au saumon fumé et œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Bowl de printemps au saumon fumé et œufs de saumon

  31. Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés
    Idées pour cuisiner

    Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

  32. Blinis, burrata et caviar
    Idées pour cuisiner

    Blinis, burrata et caviar

  33. Bouchées pommes de terre et caviar
    Idées pour cuisiner

    Bouchées pommes de terre et caviar

  34. Tartelettes à la crème et au caviar
    Idées pour cuisiner

    Tartelettes à la crème et au caviar

  35. Œufs cocottes, crème et poutargue
    Idées pour cuisiner

    Œufs cocottes, crème et poutargue

  36. Pâtes à la poutargue
    Idées pour cuisiner

    Pâtes à la poutargue

  37. Cocktail détox à la grenade
    Idées pour cuisiner

    Cocktail détox à la grenade

  38. Fluffy pancakes au saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Fluffy pancakes au saumon fumé

  39. Œufs à la coque et mouillettes au Caviar Pressé 1835®
    Idées pour cuisiner

    Œufs à la coque et mouillettes au Caviar Pressé 1835®

  40. Crème de petits pois, œuf pané aux Croustissian® et œufs de brochet fumés
    Idées pour cuisiner

    Crème de petits pois, œuf pané aux Croustissian® et œufs de brochet fumés

  41. Nids de Pâques au caviar Daurenki®
    Idées pour cuisiner

    Nids de Pâques au caviar Daurenki®

  42. Velouté de fèves, œuf poché et œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Velouté de fèves, œuf poché et œufs de saumon

  43. Carpaccio de champignons, sauce soja à la truffe, agrumes et saumon
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio de champignons, sauce soja à la truffe, agrumes et saumon

  44. Pâtes à la truffe
    Idées pour cuisiner

    Pâtes à la truffe

  45. Roulades de sole, beurre blanc au Champagne et caviar
    Idées pour cuisiner

    Roulades de sole, beurre blanc au Champagne et caviar

  46. Carpaccio de Saint-Jacques, caviar et crème citron vert
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio de Saint-Jacques, caviar et crème citron vert

  47. Fettuccine au homard et Rybaloff®
    Idées pour cuisiner

    Fettuccine au homard et Rybaloff®

  48. Gaufres au caviar et œufs de poisson
    Idées pour cuisiner

    Gaufres au caviar et œufs de poisson

  49. Bouchées betteraves et œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Bouchées betteraves et œufs de saumon

  50. Tartare de saumon aux physalis et pickles d’oignons rouges
    Idées pour cuisiner

    Tartare de saumon aux physalis et pickles d’oignons rouges

  51. Salade façon niçoise
    Idées pour cuisiner

    Salade façon niçoise

  52. Tagliatelles de courgettes et saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Tagliatelles de courgettes et saumon fumé

  53. Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe
    Idées pour cuisiner

    Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

  54. Cabillaud, asperges et caviar
    Idées pour cuisiner

    Cabillaud, asperges et caviar

  55. Velouté de courgettes, feta rôtie au miel et truffe noire
    Idées pour cuisiner

    Velouté de courgettes, feta rôtie au miel et truffe noire

  56. Carpaccio d'artichauts, stracciatella et truffe noire
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio d'artichauts, stracciatella et truffe noire

  57. Tartelettes ricotta, légumes et œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Tartelettes ricotta, légumes et œufs de saumon

  58. Tartare d’asperges, crabe royal & pamplemousse
    Idées pour cuisiner

    Tartare d’asperges, crabe royal & pamplemousse

  59. Avocado toast au saumon fumé
    Idées pour cuisiner

    Avocado toast au saumon fumé

  60. Mantchouk par Petrossian
    Actualités

    Mantchouk par Petrossian

  61. Carré d'agneau en croûte de pistaches, pommes de terre grenaille et aubergines à l'arménienne
    Idées pour cuisiner

    Carré d'agneau en croûte de pistaches, pommes de terre grenaille et aubergines à l'arménienne

  62. Pommes de terre à l’anglaise, crème, œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Pommes de terre à l’anglaise, crème, œufs de saumon

  63. Salade de lentilles Beluga, œufs mollets, jeunes pousses et poutargue
    Idées pour cuisiner

    Salade de lentilles Beluga, œufs mollets, jeunes pousses et poutargue

  64. Crêpes à la russe au saumon fumé et œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Crêpes à la russe au saumon fumé et œufs de saumon

  65. Cocktail de l'amour, vodka à la cerise, ginger beer et citron vert
    Idées pour cuisiner

    Cocktail de l'amour, vodka à la cerise, ginger beer et citron vert

  66. Sablés au citron et gingembre confit
    Idées pour cuisiner

    Sablés au citron et gingembre confit

  67. Œufs à la florentine et caviar Ossetra
    Idées pour cuisiner

    Œufs à la florentine et caviar Ossetra

  68. Purée de pommes de terre et caviar Daurenki®
    Idées pour cuisiner

    Purée de pommes de terre et caviar Daurenki®

  69. Blinis au houmous de betterave, Coupe du Tsar® et crudités
    Idées pour cuisiner

    Blinis au houmous de betterave, Coupe du Tsar® et crudités

  70. Recettes de Noël
    Idées pour cuisiner

    Recettes de Noël

  71. Maki chic de saumon sauvage
    Idées pour cuisiner

    Maki chic de saumon sauvage

  72. Bouchées Coupe du Tsar® à la Caucasienne
    Idées pour cuisiner

    Bouchées Coupe du Tsar® à la Caucasienne

  73. Sablés parmesan, crème au pesto de truffe
    Idées pour cuisiner

    Sablés parmesan, crème au pesto de truffe

  74. Blinis sarrasin au saumon sauvage, œufs de saumon et crème à l’aneth
    Idées pour cuisiner

    Blinis sarrasin au saumon sauvage, œufs de saumon et crème à l’aneth

  75. Tartare de bœuf au caviar français et huile de noisette
    Idées pour cuisiner

    Tartare de bœuf au caviar français et huile de noisette

  76. Velouté de panais à la truffe en mini verrines
    Idées pour cuisiner

    Velouté de panais à la truffe en mini verrines

  77. Tataki de saumon fumé, croûte aux herbes
    Idées pour cuisiner

    Tataki de saumon fumé, croûte aux herbes

  78. Huître Ossetra, condiment pomme verte
    Idées pour cuisiner

    Huître Ossetra, condiment pomme verte

  79. Carpaccio de saumon fumé, marinade aux agrumes
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio de saumon fumé, marinade aux agrumes

  80. Bouchées foie gras, pistache et pain d'épices
    Idées pour cuisiner

    Bouchées foie gras, pistache et pain d'épices

  81. Brochettes de foie gras, poire et gelée de coing
    Idées pour cuisiner

    Brochettes de foie gras, poire et gelée de coing

  82. 5 délicieuses idées cadeaux de Noël
    Conseils pour déguster

    5 délicieuses idées cadeaux de Noël

  83. Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®
    Idées pour cuisiner

    Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

  84. La nouvelle boutique Petrossian Victor Hugo
    Actualités

    La nouvelle boutique Petrossian Victor Hugo

  85. La nouvelle collaboration Petrossian x Maison Vérot
    Actualités

    La nouvelle collaboration Petrossian x Maison Vérot

  86. L'itch, le taboulé arménien de la famille Petrossian
    Anecdotes de Famille

    L'itch, le taboulé arménien de la famille Petrossian

  87. Quel caviar choisir pour une première dégustation ?
    Conseils pour déguster

    Quel caviar choisir pour une première dégustation ?

  88. Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet au yuzu par Bruno Doucet
    Idées pour cuisiner

    Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet au yuzu par Bruno Doucet

  89. Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar par Yves Camdeborde et Bruno Doucet
    Idées pour cuisiner

    Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar par Yves Camdeborde et Bruno Doucet

  90. « Dîner particulier to go » : le menu de Bruno Doucet et Yves Camdeborde
    Actualités

    « Dîner particulier to go » : le menu de Bruno Doucet et Yves Camdeborde

  91. Raviole au Crabe Royal et rémoulade de navet nouveau par Éric Guérin
    Idées pour cuisiner

    Raviole au Crabe Royal et rémoulade de navet nouveau par Éric Guérin

  92. Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne
    Idées pour cuisiner

    Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne

  93. « Dîner particulier to go » : un dîner gastronomique à déguster chez vous
    Actualités

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  94. Le Club Sandwich Saumon very chic d'Alexia Duchêne
    Idées pour cuisiner

    Le Club Sandwich Saumon very chic d'Alexia Duchêne

  95. Un carpaccio aux fleurs pour Maman
    Idées pour cuisiner

    Un carpaccio aux fleurs pour Maman

  96. Coupe du Tsar® betterave & pickles de rhubarbe de Grégory Marchand
    Idées pour cuisiner

    Coupe du Tsar® betterave & pickles de rhubarbe de Grégory Marchand

  97. La célèbre recette du Fried Chicken Caviar du FTG
    Idées pour cuisiner

    La célèbre recette du Fried Chicken Caviar du FTG

  98. Les recettes au caviar Petrossian du chef étoilé Grégory Marchand
    Actualités

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  99. Caviar Ossetra, burrata et noisettes torréfiées
    Idées pour cuisiner

    Caviar Ossetra, burrata et noisettes torréfiées

  100. Les recettes Petrossian de David Toutain
    Idées pour cuisiner

    Les recettes Petrossian de David Toutain

  101. Les Kefta de Mame pour inaugurer les recettes de famille
    Anecdotes de Famille

    Les Kefta de Mame pour inaugurer les recettes de famille

  102. Les recettes Petrossian d'Adeline Grattard
    Idées pour cuisiner

    Les recettes Petrossian d'Adeline Grattard

  103. Les recettes Petrossian d'Adeline Grattard x Les Chefs avec les Soignants
    Actualités

    Les recettes Petrossian d'Adeline Grattard x Les Chefs avec les Soignants

  104. Omelette blanche asperges blanches & œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Omelette blanche asperges blanches & œufs de saumon

  105. Œufs à la coque au caviar Alverta
    Idées pour cuisiner

    Œufs à la coque au caviar Alverta

  106. Burger aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole
    Idées pour cuisiner

    Burger aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole

  107. Fluffy pancakes aux œufs de truite façon Bénédicte
    Idées pour cuisiner

    Fluffy pancakes aux œufs de truite façon Bénédicte

  108. DIY colorants naturels pour décorer les œufs de Pâques
    Actualités

    DIY colorants naturels pour décorer les œufs de Pâques

  109. Sushi de caviar Daurenki
    Idées pour cuisiner

    Sushi de caviar Daurenki

  110. Bouchées Baïka®, œufs de caille et concombre
    Idées pour cuisiner

    Bouchées Baïka®, œufs de caille et concombre

  111. Rösti Pata Negra et Parmigiano Reggiano
    Idées pour cuisiner

    Rösti Pata Negra et Parmigiano Reggiano

  112. Cocktail caviar, Cocktail du Tsar Petrossian
    Idées pour cuisiner

    Cocktail caviar, Cocktail du Tsar Petrossian

  113. Carpaccio de Saint-Jacques fumées, poires et radis noir, huile verte aux herbes
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio de Saint-Jacques fumées, poires et radis noir, huile verte aux herbes

  114. Champignons rôtis aux œufs de truite
    Idées pour cuisiner

    Champignons rôtis aux œufs de truite

  115. Tartine saumon fumé, œuf poché et crème raifort
    Idées pour cuisiner

    Tartine saumon fumé, œuf poché et crème raifort

  116. Pizza blanche à la truffe noire
    Idées pour cuisiner

    Pizza blanche à la truffe noire

  117. Blinis esturgeon et œufs de brochet fumés
    Idées pour cuisiner

    Blinis esturgeon et œufs de brochet fumés

  118. Bloody Mary Vodka Petrossian
    Idées pour cuisiner

    Bloody Mary Vodka Petrossian

  119. Velouté de petits pois, œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Velouté de petits pois, œufs de saumon

  120. Pommes de terre sautées et crème fraîche au caviar
    Idées pour cuisiner

    Pommes de terre sautées et crème fraîche au caviar

  121. Petite cuisine en confinement
    Idées pour cuisiner

    Petite cuisine en confinement

  122. 4 marinades minutes pour sublimer les sprats
    Idées pour cuisiner

    4 marinades minutes pour sublimer les sprats

  123. Rigatoni Cacio e Caviar
    Idées pour cuisiner

    Rigatoni Cacio e Caviar

  124. Focaccia Caviar Pressé, Burrata & Fleur de caviar
    Idées pour cuisiner

    Focaccia Caviar Pressé, Burrata & Fleur de caviar

  125. Saint-Jacques, poutargue Rybaloff et crème à la vodka
    Idées pour cuisiner

    Saint-Jacques, poutargue Rybaloff et crème à la vodka

  126. L'indispensable cuillère ?
    Conseils pour déguster

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  127. Sablés au parmesan et Maviar 1950®
    Idées pour cuisiner

    Sablés au parmesan et Maviar 1950®

  128. Poke bowl Saumon classique
    Idées pour cuisiner

    Poke bowl Saumon classique

  129. Salade de Crabe Royal à l'avocat
    Idées pour cuisiner

    Salade de Crabe Royal à l'avocat

  130. Tartines de sprats fumés et pickles d'oignons rouges
    Idées pour cuisiner

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  131. Bouchées fromagères, œufs de saumon et radis
    Idées pour cuisiner

    Bouchées fromagères, œufs de saumon et radis

  132. Mousse au chocolat au poivre sauvage
    Idées pour cuisiner

    Mousse au chocolat au poivre sauvage

  133. A quelle température servir le caviar ?
    Conseils pour déguster

    A quelle température servir le caviar ?

  134. 3 anecdotes à découvrir sur le caviar
    Conseils pour déguster

    3 anecdotes à découvrir sur le caviar

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