Le Prix du Caviar

Chez Petrossian, nous mettons un point d'honneur à proposer une sélection des meilleurs caviars du monde, tout en garantissant la protection des espèces en voie d'extinction. Le caviar est un produit de qualité qui nécessite un long et délicat processus de production et d'affinage avec des normes de qualité élevées et des réglementations strictes. À l'instar des produits d'exception comme le melon Yubari, le safran, la truffe blanche, le champignon Matsutake, la pastèque Densuke, le cacao criollo ou le bœuf wagyu, le caviar est un produit de luxe rare et très prisé.

Pourquoi le caviar est cher ?

Prix du caviar au kilo
Le prix du caviar pour 100g varie selon l'espèce, mais les caviars Petrossian sont proposés à des prix compétitifs tout en garantissant une qualité incomparable. En moyenne, le prix du caviar se situe entre 2 000 et 12 000 € le kilo, en fonction des spécificités du produit.

Prix du caviar au gramme
Voici les prix du caviar en grammes :
125 g : Environ 290 € à 1 650 €
50 g : Environ 120 € à 650 €
30 g : Environ 70 € à 400 €

Le caviar le plus cher du monde
Le caviar Almas, qui signifie "diamant" en russe, est considéré comme le caviar le plus cher au monde. Issu de l'esturgeon Beluga albinos, il peut atteindre des prix vertigineux, allant jusqu'à 40 000 € le kilo. Sa rareté, sa teinte unique et son goût subtil en font un produit d'exception à la valeur inégalée.

Rareté
Le caviar est un produit rare, surtout les espèces comme le caviar Beluga, souvent comparé à des produits de luxe tels que le melon Yubari ou le safran. En effet, le prix du caviar est bien plus élevé que celui du saumon fumé.

Qualité
La qualité des œufs de caviar dépend de plusieurs facteurs, tels que la taille des grains, leur texture et leur saveur, influençant ainsi le prix.

Origine
Le caviar provenant de régions réputées, comme l'Iran et la Russie, est souvent plus coûteux.

Méthodes de production et d'élevage
Le caviar sauvage est généralement plus cher que le caviar d'élevage, représentant environ 80 % de la production mondiale. L'aquaculture permet de répondre à la demande croissante tout en préservant les espèces en voie d'extinction.

Types de caviars et leurs prix moyens pour 50 g
Caviar Beluga : 500 €
Caviar Osciètre : 150 €
Caviar Baeri : 150 €
Caviar Sevruga : 200 €
Caviar Français d'Aquitaine : 150 €

Guide d'achat du caviar
Pour choisir le meilleur caviar selon votre budget et vos préférences, il est essentiel de prêter attention aux labels de qualité et aux certifications. N'hésitez pas à consulter nos pages dédiées aux petites boîtes de caviar et au caviar pressé.

Offres et promotions sur le caviar
Découvrez nos offres spéciales et promotions sur le caviar. Nous proposons notamment des petites boîtes de caviar, parfaites pour découvrir nos sélections à des prix abordables. Le prix du caviar varie considérablement en fonction de l'espèce, de la qualité et de l'origine. Chez Petrossian, nous nous engageons à offrir le meilleur caviar à des prix compétitifs. Pour plus d'informations sur les promotions caviar et nos sélections, n'hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter et à nous suivre sur les réseaux sociaux.

Questions Fréquentes (FAQ)

Pourquoi le caviar est cher ? Les prix varient en fonction de la rareté, de la qualité et de l'origine des œufs.

Quel est le meilleur caviar ? Le caviar Beluga est souvent considéré comme le meilleur, mais le choix dépend de vos préférences personnelles.

Quel est le meilleur rapport qualité/prix pour le caviar ? Les caviars Ossetra et Baeri offrent un bon rapport qualité/prix.

Le prix du caviar change-t-il en fonction de la saison ? La demande augmente souvent pendant les fêtes de fin d'année, notamment à Noël.

Y a-t-il des alternatives moins chères au caviar ? D'autres œufs comme ceux de brochet fumés, de truite ou de saumon offrent une expérience gustative plus abordable.

Comment vérifier l'authenticité du caviar ? Veillez à toujours acheter chez des distributeurs réputés pour éviter les contrefaçons.

Quels sont les prix du caviar dans les restaurants ? Les prix en restaurant peuvent être bien plus élevés que ceux en magasin, en raison des frais de service et de l'expérience proposée.

Où acheter du caviar ? Pour acheter du caviar de qualité, rendez-vous dans des épiceries fines, des boutiques en ligne spécialisées comme Petrossian, ou même sur les marchés locaux. Les salons de dégustation peuvent également offrir une expérience unique.