Bouchées de sucrine et tarama au homard

Préparez des bouchées apéritives légères, fraîches et gourmandes en associant le tarama au homard Petrossian et des feuilles de sucrines fermes et croquantes.

Préparation : 5 minutes

Ingrédients pour 8 bouchées

• 1 sucrine
• 1 pot de tarama au homard Petrossian
• Herbes fraîches et/ou pétales de fleurs au choix

Déroulé

1. Détachez délicatement une à une les feuilles de sucrine.
2. Garnissez chaque feuille d'une généreuse cuillère de tarama au homard.
3. Décorez avec des herbes fraîches et/ou pétales de fleurs.
4. Servez aussitôt !

Photographies : Aimery Chemin • Stylisme culinaire : Coralie Ferreira