Caviar Sevruga Steluga® Royal
Cet esturgeon de petite taille, recouvert d’écussons en forme d’étoiles, offre un caviar très fondant aux teintes gris perle à anthracite. Grâce à sa texture extrêmement crémeuse et une maturation parfaitement maîtrisée, le caviar Sevruga Steluga® nappe le palais de saveurs puissamment iodées avec une très belle longueur en bouche.
Taille des grains
Fermeté des grains
Notes aromatiques
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Chine ou Bulgarie
Nom scientifique : Acipenser stellatus
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ - 270 kcal
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Excellent caviar! fondant mais ferme, doux mais goût iodé..
Soumis le 01/01/2025
Un nouveau caviar aussi bon que les autres!
Soumis le 27/12/2024
Caviar à la texture très fondante, merveilleux goût iodé.
Une remarquable découverte !!
Soumis le 17/12/2024
Très fondant et délicieux, pour moi c'est le meilleur
Soumis le 17/06/2024
Toujours très bon
Soumis le 30/12/2023
Caviar très fin, que j'aime accompagner d'un Chassagne-Montrachet
Soumis le 16/03/2023
Ce caviar très fin à la texture beurrée peut de prime abord dérouter l'amateur de Baeri Baïka® Royal mais permet de découvrir d'autres sensations et saveurs.
Soumis le 04/03/2022
