La moutarde à la truffe noire est produite en France dans le Lubéron selon une recette développée par Petrossian. Elle est très relevée et parfumée avec 3% de véritable truffe noire Tuber Melanosporum. Dégustez-la avec des grillades, du poisson, du poulet rôti ou des pommes de terre sautées.
Moutarde délicieuse, on sent bien les notes du truffe. Nous l'avons goûtée avec la truite khabarowski à la truffe dans une entrée. C'était parfait.
Soumis le 24/03/2023