Noix de Saint-Jacques Fumées
Format
Présentation : barquette sous cartonnette
Origine : pêché dans l'Océan Pacifique Nord Ouest
Composition : noix de Saint-Jacques, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 96 kcal - 406 kJ
Matières grasses : 1,1 g dont Acides Gras Saturés : 0,3 g
Glucides : 2,6 g dont Sucres : 2 g
Protéines : 19 g
Sel : 2,2 g
J'ai raté assez souvent l'occasion d'en acheter car pas toujours présentes.
J'ai pu me rattraper en les dégustant de différentes façons : en carpaccio accompagnées de lamelles d'avocat et un filet de citron de nice ou de yuzu.
Je les ai également furtivement snackées, et j'ai finalisé avec un petit filet de soja à la truffe.
J'ai également testé flambées au gin et crémées.
J'ai donc vraiment profité de ces Saint-Jacques fumées avec gourmandise.
Soumis le 18/04/2025
J'ai composé une petite salade de mâche avec les noix de Saint-Jacques découpées en fines lamelles, une petite vinaigrette huile de noix, huile de noisette, un soupçon de citron, fleur de sel : le paradis était dans l assiette
Soumis le 28/12/2024
Ces noix de st Jacques sont parfaites
Soumis le 16/08/2022
