30 g de caviar Ossetra Royal1 grand thé noir Darjeeling1 palette en nacre1 clé à caviar1 feuille de bodhi1 panier isotherme
Conseils de dégustation :
Faites chauffer de l’eau à 80°C
Disposez la feuille de bodhi sur votre tasse
Ajoutez une petite cuillère de thé sur la feuille de bodhi
Versez l’eau chaude puis laisser infuser 3 minutes
Sortez votre boîte de caviar du réfrigérateur
Dégustez le caviar avec la palette en nacre, accompagné du thé Darjeeling