Idée recette avec les Saint-Jacques fumées
Salade de noix de Saint-Jacques au lard fumé pour 2
- 6 noix de Saint-Jacques fumées
- 6 tranches de lard fumées fines
- 20 g de beurre
- 1 bouquet de thym frais
- Sel & poivre
- 100 g de Mâche
- 6 noix de Saint-Jacques fumées
- 6 tranches de lard fumées fines
- 20 g de beurre
- 1 bouquet de thym frais
- Sel & poivre
- 100 g de Mâche
Déroulé de la recette
1.Enroulez vos noix de Saint-Jacques fumées dans les tranches de lard fumées.
2.Ajoutez une petite branche du thym entre la noix et la tranche de lard.
3.Faites fondre le beurre et dorez-y les noix de Saint-Jacques dans la poêle pendant une minute de chaque côté.
4.Posez-les sur quelques feuilles de mâche et assaisonnez de sel et de poivre.
2.Ajoutez une petite branche du thym entre la noix et la tranche de lard.
3.Faites fondre le beurre et dorez-y les noix de Saint-Jacques dans la poêle pendant une minute de chaque côté.
4.Posez-les sur quelques feuilles de mâche et assaisonnez de sel et de poivre.
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