Saumon Fumé à Chaud "Barbecue"

Le saumon fumé à chaud "Barbecue" est un saumon entier fondant, lentement cuit et fumé à cœur grâce à la technique du barbecue texan. Il est assaisonné avec un mélange d’épices savoureuses puis fumé à basse température pour infuser la chair.

Présenté entier et déjà prédécoupé en darnes, prêtes à être servies et dégustées, ce saumon est idéal pour environ six personnes. Il se savoure entre amis ou en famille, accompagné de pommes de terre sautées, de légumes grillés ou d'une salade fraîche de saison. Il peut également être émietté et mélangé à une mayonnaise maison ou du fromage frais pour garnir des sandwichs.