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Vin blanc Coteaux du Languedoc 2020 Domaine d'Aupilhac

Les Cocalières, Languedoc blanc

Les Cocalières, Domaine d'Aupilhac est un Coteaux du Languedoc aux notes iodées, minérales et de fleurs blanches. Il évoque également le fenouil et les épices, apportant une légère fraîcheur et une amertume. Servez-le idéalement avec la Coupe du Tsar® à la Caucasienne. La famille Fadat, aujourd’hui la 5ème génération, travaille les cépages locaux, roussanne et marsanne notamment, en bio et biodynamie. Comme chez Petrossian, une attention minutieuse est apportée à chaque produit.

Format

75 cl

Notes aromatiques

fleurs blanches, iodé, minéral

Caractéristiques

Sec / Doux

Fruité

Minéral

Plus d'informations sur le produit

Le Domaine D'Aupilhac de Sylvain et Désirée Fadat est exploité en agriculture Biologique et Biodynamique. La parcelle des Cocalières est magnifique un amphithéâtre naturel de 10 hectares situé à 350 mètres d'altitude sur un sol argilo-calcaire. Les racines en profondeur au contact de la roche apportent tout son caractère à ce vin.

Région : Languedoc
Appellation : Coteaux du Languedoc
Millésime : 2020
Cépage : Roussanne 25%, Marsanne 20%, Rolle (Vermentino) 30%, Grenache Blanc 20%, Clairette 5%
Degré d'alcool : 13,5%
Température idéale de service : 10 à 12°C
Potentiel de garde : 4 ans
Allergènes :
Mis en bouteille par S.Fadat, 34150 Montpeyroux
Type de sol : Argilo-calcaire avec du basalte

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Vin blanc Coteaux du Languedoc 2020 Domaine d'Aupilhac

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