Petrossian, azienda a conduzione familiare, è un’istituzione francese da 100 anni, così spesso associata al caviale da diventarne sinonimo. Dall’apertura della prima boutique a Parigi nel 1920, coltiva un’arte di vivere alla francese grazie a un know-how centenario unico dedicato alla selezione e all’affinamento del caviale, delle uova di pesce, all’affumicatura di pesci e alla selezione di prodotti gastronomici d’eccellenza. La ricerca dell’eccellenza e l’innovazione sono al centro degli impegni della famiglia per rendere ogni momento di degustazione Petrossian semplicemente eccezionale.