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Ricette d'Autunno

Le ricette autunnali di Petrossian a base di caviale, bottarga, salmone e tartufo possono essere abbinate a tutte le verdure di stagione. Questa selezione autunnale permette di creare un menu autunnale semplice e gourmet a base di prodotti eccezionali.
Ricette d'Autunno
  1. Ossetra Tsar Impérial™ Caviar

    Caviale Oscietra Tsar Impérial™

    Il caviale sensuale per eccellenza
    A partire da 88,00 €
  2. Caviar Daurenki® Tsar Impérial®

    Caviale Daurenki® Tsar Impérial™

    Il caviale sgargiante dal carattere burroso
    A partire da 88,00 €
  3. Caviale e Tartufo

    Caviale e Tartufo

    La simbiosi di caviale e tartufo
    144,00 €
  4. Hand-sliced Smoked Salmon

    Salmone Affumicato Affettato a Mano

    Prodotto mitico di Petrossian dal 1930
    A partire da 26,00 €
  5. Coupe du Tsar® Nature

    Coupe du Tsar® al Naturale

    La parte più nobile del salmone nella sua imperdibile declinazione affumicata
    A partire da 40,50 €
  6. Saumon Souhoï®

    Salmón Souhoï®

    Una lunga stagionatura per un cuore di filetto tenero e saporito
    40,00 €
  7. Œufs de Saumon Sauvage

    Uova di Salmone Selvatico

    Alla scoperta di queste perle iodate imperdibili della casa
    A partire da 18,00 €
  8. Poutargue de caviar Rybaloff®

    Rybaloff™

    La bottarga in versione caviale
    A partire da 130,00 €
  9. Bottarga Affumicata con Bacche di Timut

    Bottarga Affumicata con Bacche di Timut

    Il sapore unico delle bacche di Timut
    33,00 €
  10. Tarama au Caviar

    Taramosalata al Caviale

    La perfetta combinazione di caviale e merluzzo
    22,00 €
  11. Taramosalata al tartufo nero

    Taramosalata al tartufo nero

    La taramosalata in versione festiva
    19,00 €
  12. Foie Gras d'Oie Entier

    Foie Gras d'Oca Intero in Boccale

    Il foie gras d'oca tradizionale e delizioso, in tutte le circostanze
    A partire da 68,00 €
  13. Croustissian au Seigle

    Croustissian® alla Segale

    Il cracker migliore per tutte le degustazioni di delizie iodate
    7,50 €
  14. Cracker al Tartufo Nero

    Cracker al Tartufo Nero

    Cracker al Tartufo Nero 1% (Tuber melanosporum)
    9,90 €
  15. Anacardi al Tartufo Nero

    Anacardi al Tartufo Nero

    Anacardi al Tartufo Nero (Tuber melanosporum 1 %)
    17,90 €
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