Bottarga al Tartufo Nero
La bottarga sottilmente profumata al tartufo
La bottarga sapore tartufo è preparata con uova di muggine salate, essiccate a mano e aromatizzate al tartufo. Il dosaggio del tartufo nero si bilancia perfettamente con il sapore pronunciato della bottarga. Tagliatela finemente con una mandolina o una grattugia per tartufi e aggiungetela a un piatto di pasta, un risotto o una fetta di pane a lievitazione naturale con un po' di burro fresco.
Formato
140 g
Informazioni sul prodotto
Conservazione : fino a 90 giorni in frigorifero prima dell'apertura
Bottarga sapore tartufo
Composizione : ingredienti : uova di MUGGINE, sale, preparazione culinaria a base di tartufo estivo aromatizzato 3% (funghi di Parigi 2%, tartufo estivo 0,24% (tuber aestivum Vitt.), olio d'oliva, aroma, colorante : carbone vegetale medico)
Allergeni : Pesce
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico : 1536 kJ - 368 kcal
Grassi : 23 g di cui Acidi Grassi Saturi : 9,3 g
Carboidrati : 1,8 g di cui Zuccheri : <0,5 g
Proteine : 38 g
Sale : 2,5 g
Bottarga sapore tartufo
Composizione : ingredienti : uova di MUGGINE, sale, preparazione culinaria a base di tartufo estivo aromatizzato 3% (funghi di Parigi 2%, tartufo estivo 0,24% (tuber aestivum Vitt.), olio d'oliva, aroma, colorante : carbone vegetale medico)
Allergeni : Pesce
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico : 1536 kJ - 368 kcal
Grassi : 23 g di cui Acidi Grassi Saturi : 9,3 g
Carboidrati : 1,8 g di cui Zuccheri : <0,5 g
Proteine : 38 g
Sale : 2,5 g
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