Il fior di sale al basilico blu è una creazione Petrossian che unisce la purezza del sale della Camargue ad erbe di origine armena. Il basilico blu proviene dagli altipiani dell'Armenia, mentre il fior di sale, orginario della Camargue, viene raccolto a mano in estate dalla superficie delle saline. Grazie al basilico blu armeno, questo fior di sale insaporirà i vostri piatti conferendo loro una nota aromatica molto profumata e leggermente pepata. Da spargere su pesci, insalate, salse, ma anche pollame alla griglia o formaggi freschi.