Foie Gras d'Anatra Semi-cotto
L'autentico foie gras d'anatra
Il foie gras d'anatra Petrossian è preparato nel pieno rispetto della tradizione. È da oltre 30 anni che Petrossian offre il foie gras. 30 anni durante i quali il foie gras ha conquistato prima i fedeli del negozio parigino, poi tutti i clienti Petrossian. Il foie gras semicotto è solo pastorizzato, cioè cotto tra 70 e 85 °C. Conserva quindi tutta la sua freschezza, i suoi aromi e la sua morbidezza.
Informazioni sul prodotto
Conservazione: entro 21 giorni in frigorifero dall'apertura
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C
Composizione:
Foie gras d'anatra, sale, Armagnac, pepe, zucchero, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 2197 kJ - 533 kcal
Grassi: 55 g, di cui Acidi grassi saturi 23 g
Carboidrati: 2 g, di cui Zuccheri: 1,9 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 1,3 g
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C
Composizione:
Foie gras d'anatra, sale, Armagnac, pepe, zucchero, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 2197 kJ - 533 kcal
Grassi: 55 g, di cui Acidi grassi saturi 23 g
Carboidrati: 2 g, di cui Zuccheri: 1,9 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 1,3 g
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